Sanchar Now। जलवायु परिवर्तन के कारण उत्तर प्रदेश में दिन गर्म होते जा रहे हैं और लू चलना बढ़ रहा है। इस कारण ठंडे खाद्य पदार्थों, खास तौर पर आइसक्रीम और छाछ की मांग में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। इस बढ़ती ज़रूरत को पूरा करने के लिए, भारत का अग्रणी वाणिज्यिक प्रशीतन कंपनी एलनप्रो (ELANPRO), वर्ल्ड ऑफ़ आइसक्रीम एक्सपो 2024 में अपनी नवीनतम प्रगति को पेश करने के लिए पूरी तरह तैयार है। वर्ल्ड ऑफ़ आइसक्रीम एक्सपो का आयोजन 17-19 अक्तूबर तक इंटरनेशनल ट्रेड एक्सपो सेंटर, नोएडा में हो रहा है। इस एक्सपो कंपनी को अत्याधुनिक प्रशीतन तकनीक प्रदर्शित करने का एक मंच प्रदान किया। इन्हें तेज़ी से बदलते आइसक्रीम और डेयरी क्षेत्रों के लिए विशेष तौर से डिज़ाइन किया गया है।
उत्तर प्रदेश में बढ़ते हुए आइसक्रीम उद्योग की विशिष्ट आवश्यकताओं की पूर्ति करते हुए एलनप्रो अपनी हाल में लॉन्च की गई भारत की पहली अल्ट्रा स्लिम अपराइट फ्रीजर श्रृंखला का प्रदर्शन किया। यह 150 लीटर और 200 लीटर के कौम्पैक्ट मॉडल में उपलब्ध है। इसे किसी भी दुकान में स्थान की आवश्यकता को न्यूनतम रखते हुए उत्पादों को प्रदर्शित करने के लिए आवश्यक जगह देने के लिए इंजीनियर किया गया है। वर्टिकल फ्रीजर सभी तरह के खुदरा आइसक्रीम विक्रेताओं के लिए एक आदर्श समाधान प्रस्तुत करता है। 35 डिग्री सेल्सियस तक के परिवेश के तापमान में भी कुशलता से काम करने की क्षमता के साथ, यह चरम स्थितियों में विश्वसनीय शीतलन प्रदर्शन सुनिश्चित करता है। एलनप्रो की नई अपराइट फ्रीजर की रेंज ज़ीरो फ्रॉस्ट तकनीक से सुसज्जित है, जो रख-रखाव के प्रयासों को कम करने और ग्राहकों के लिए एक स्पष्ट, व्यवस्थित प्रदर्शन सुनिश्चित करने के लिए फ्रॉस्ट बिल्डअप को समाप्त करती है।
एलनप्रो के निदेशक संजय जैन ने बताया कि हमारे बाजार में अभिनव और कुशल प्रशीतन समाधानों की मांग में तेजी से बदलाव देखा जा रहा है। पिछले कुछ वर्षों में, हमें शीर्ष आइसक्रीम ब्रांड और ओईएम से जानकारी मिली। जिसमें ऐसे फ्रीजर की मांग की गई जो बहुत अधिक जगह लिये बिना पर्याप्त डिस्प्ले क्षमता प्रदान करते हों।
इस जानकारी और प्रतिक्रिया के अनुकूल उत्पाद देने के लिए हमने बिल्कुल नई अपराइट फ़्रीज़र लाइन लॉन्च की है। खुदरा विक्रेता ऐसे फ़्रीज़र चाहते हैं जो कॉम्पैक्ट फ़ुटप्रिंट बनाए रखते हुए पर्याप्त डिस्प्ले स्पेस प्रदान करें। हमारा नवीनतम मॉडल बिल्कुल वैसा ही है। हम इस नवाचार को उत्तर प्रदेश क्षेत्र में लाने के लिए उत्साहित हैं, जो आइसक्रीम उद्योग के लिए एक प्रमुख क्षेत्र की तरह उभर रहा है।
एलनप्रो अपराइट फ्रीजर को विविधतापूर्ण उपयोग के लिए डिज़ाइन किया गया है, जो आइसक्रीम टब और केक से लेकर जेलाटो, शर्बत, डेयरी आइटम और बहुत कुछ को स्टोर करने में सक्षम है। अपने कॉम्पैक्ट लेकिन कुशल डिज़ाइन के साथ, यह आइसक्रीम पार्लर, बेकरी, कॉफी शॉप, क्यूएसआर, होटल, कियोस्क, बैंक्वेट हॉल और रिटेल स्टोर जैसे व्यवसायों के लिए एक आदर्श विकल्प के रूप में कार्य करता है।
इसके अतिरिक्त, एलनप्रो अपने हाईटेक पोर्टफोलियो से अन्य नवीन प्रशीतन उत्पाद भी प्रस्तुत करेगा, जिनमें शामिल हैं।
- एलनप्रो काउंटरटॉप सॉफ्ट सर्व डिस्पेंसर (एसएसडी 720टी)। उन्नत ट्विस्ट कार्यक्षमता और स्वच्छ इंटेली कंट्रोल प्रौद्योगिकी के साथ एक सहज सॉफ्ट सर्व मशीन, जो अनुकूलन योग्य डबल- स्वाद अनुभव प्रदान करती है।
- एलनप्रो स्कूपिंग पार्लर। आइसक्रीम की प्रस्तुति और बिक्री को बढ़ाने के लिए डिज़ाइन की गई यह उच्च प्रदर्शन वाली इकाई एक बेहतर ग्राहक अनुभव सुनिश्चित करती है।
एलनप्रो आइसलॉक डिस्प्ले कैबिनेट: एक अत्याधुनिक सर्विंग स्टेशन जिसमें सुरक्षा-प्रथम काज तंत्र और नियंत्रित तापमान के लिए गर्म टॉप ग्लास की सुविधा है, जो आइसक्रीम परोसने के तरीके में क्रांतिकारी बदलाव ला रहा है।
एलनप्रो के बूथ पर आने वाले आगंतुकों को इन उत्पादों को प्रत्यक्ष रूप से देखने और एक इंटरैक्टिव ग्राहक जुड़ाव क्षेत्र में भाग लेने का अवसर भी मिलेगा। यहाँ, वे अपनी प्रतिक्रिया साझा कर सकते हैं और भविष्य के उत्पाद डिज़ाइन को आकार देने में भूमिका निभा सकते हैं।
एलनप्रो के बारे में
2009 में स्थापित, एलनप्रो भारत में वाणिज्यिक प्रशीतन और खाद्य-सेवा उत्पादों पर ध्यान केंद्रित करने वाला एक संगठन है। आतिथ्य, खुदरा और फार्मा उद्योग में सबसे बड़े नामों द्वारा विश्वसनीय संगठन, कंपनी के पास भारत के प्रमुख जिलों में लगभग 700 चैनल भागीदारों का नेटवर्क है। गुरुग्राम मुख्यालय वाली इस कंपनी का कॉर्पोरेट कार्यालय बैंगलोर में है।
एलनप्रो होटल, रेस्तरां, बार, कॉफी शॉप, आइसक्रीम और पेय, खाद्य खुदरा और स्वास्थ्य सेवा क्षेत्रों के लिए प्रशीतन और खाद्य-सेवा समाधानों की एक अंतर्राष्ट्रीय रेंज प्रदान करता है।
